|
|
|
|
|
Om Bodegas Victoria: Under flera generationer har familjen Segura Serranovarit involverade i produktio-nen av vin i staden LongaresiCariñena.År 2000 bestämdes att man skulle investera i skapandet av ett särskilt projekt. Rådet att ”lära sig att lyssna till ensom redan vet” ledde till kontakten med Miguel Ángelde Gregorio,inom vinvärlden vad Ferran Adriaansesvara i restaurangvärlden. Målet är att skapa vin av högkvalitet i D.O. Cariñena. Projektet ledde fram till del-målet år 2006 när de första vinerna lämnade Cariñena.Idag leds verksamheten av önologen Silvia Tomé medstöd av Miguel Ángel de Gregorio.De druvor somanvänds är Tempranillo,som dominerar samt Syrah,Cabernet Sauvignon och Merlot. Önolog: Silvia Tomé och Miguel Ángel de Gregorio. Producent:
www.bodegasvictoria.com | | |
|
|
|
Pardina2005
D.O. Cariñena, Spanien
Druvor: 70% Tempranillo,20% Syrah och 10% Cabernet Sauvignon.
Framställning: Druvorna, endast 16 månader gamla från den egna gården handplockades nattetid, med maceration under 18 dagar. Lagring på franska fat från Allier under 4 månader.
Karaktär: Klar, körsbärsröd färg med lila kant. Komplex, med dofter av torkade plommon, lakrits och toner av ek. Mjuk, därefter stor, balanserad och runt med väl integrerade tanniner. Lång eftersmak av torkad frukt ochrostade toner.
Sortiment: Restaurang/Privatimport
Volym: 750 ml
Aloholhalt: 13,5%
Lagring: Kan lagras
| |
|
|
| |
| | |
|