SAKE RomanceJapansk sake av typ Junmai Nigori
Nihon-shu, japansk risbrygd, sake.
Kvalitetsbeteckning: Nigori (innebär att sediment från riset först filtreras bort och sedan åter tillsätts i förädlad form, vilket ger en karaktär liknande den grovfiltrerade typen Nigori).
Bryggd på Miyama Nishiki-ris polerat till 65%.
Ingredienser: Ris, kojiris (mältat ris), vatten.
Torrhet: +2 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
Alkoholhalt: 15%vol.
Nigori passar till friterade eller kryddstarka rätter samt sauterad eller grillad fisk, kan med fördel njutas som aperitif. Flaskan bör skakas försiktigt före servering för att fördela sedimentet.
Sake Romance är lätt till medelfyllig, halvtorr och elegant med milda inslag av kokos, bittermandel och tropiska frukter.
Kvalitetssake skall serveras kyld, 10° - 14°C.
Öppnad flaska förvaras försluten och kyld
samt bör konsumeras inom några månader.
Oöppnad flaska kan sparas svalt och mörkt under ett flertal år
Igarashi Shuzo marknadsför sina prudukter under varumärket TENRANZAN - Kejsarens berg
Bryggd av Igarashi Shuzo, Hanno City, Saitama, Japan.
Ursprungsland: Japan
 Ladda ner produktblad | |