Tappa

Efter lagring i cirka 6 månader filtreras och pastöriseras saken oftast ytterligare en gång till innan den tappas på flaska. Detta är till för att ge saken en hållbarhet på cirka 2 till 3 år. Vid tappningen kontrolleras varje flaska noga och individuellt för att säkerställa att inga tekniska fel föreligger på produkten innan den leveras till kund.